材料を揃える。

✳写真は２倍量（20本分）で作っています。

鶏肉に軽く塩コショウをして、耐熱皿に入れる。

ふわっとラップをかけてレンジで600w8分加熱。加熱不足時はさらに2分ほどずつ加熱を伸ばす。

レンジで加熱している間に、食べやすい大きさに野菜を切る。

また、☆の調味料を全部入れかき混ぜておく。

✳写真は２倍量です。

お肉全体に火が通ったら、次は中火で熱したフライパンへ。皮面を下にすれば、フライパンの油は不要です。

鶏肉から（特に骨の近くから）赤い肉汁がでなくなるまでしっかり焼く。ここで野菜を投入し、さらに焼き色がつくまで焼いていく

お肉、野菜に火が通ったら、混ぜておいた調味料を一気に回し入れる。沸騰してきたら全体をざっくりかき混ぜる。

まだソースは絡んでいる状態。ここから５分ほど焦げ付きに注意しながら、中火で煮詰めていく。

全体に味が染み込み、照りがでできたから完成です。

盛り付けて、お好みで白ごまと小ネギを振りかけて、出来上がり♪