簡単 ふわとろ オムライス
中のライスの味付けを変えパスタソースをホワイトソースにしても、和風きのこソースにしても美味しくできるレシピです♩
このレシピの生い立ち
簡単におしゃれなフワトロオムライスをいかにつくるか、、！それがこのレシピです。分かりづらい点があると思います。後々写真を追加していきたいとおもいます。
簡単 ふわとろ オムライス
中のライスの味付けを変えパスタソースをホワイトソースにしても、和風きのこソースにしても美味しくできるレシピです♩
このレシピの生い立ち
簡単におしゃれなフワトロオムライスをいかにつくるか、、！それがこのレシピです。分かりづらい点があると思います。後々写真を追加していきたいとおもいます。
アプリでひらく作り方
- 1
①ケチャップライスをつくります。玉ねぎ、ベーコンを軽く炒めた後ご飯とほうれん草を追加して炒めます。
- 2
次にコショウ、ケチャップ、マヨネーズを加え炒めます。
- 3
綺麗に炒め終わったら、茶碗にケチャップライスをもどし形を整えてお皿にひっくり返します。こんな感じ。
-
- 4
②市販のミートソースを、レンジであたためておきます。
- 5
③卵2個に砂糖、塩を加えて卵白と卵黄を綺麗に混ぜます。泡を立てる必要はありません。
- 6
フライパンを強火で熱します。この時の熱さの目安としてはお箸でフライパンに卵で線をスッと書いてすぐ焼ける？白くなる程度です
- 7
油を、薄く弾いて卵を投入します。
- 8
フライパンを揺すりながら卵をぐるぐるかき混ぜます。
- 9
たまごがトロトロになってきたらケチャップライスにON!
- 10
お皿の周りにあたためておいたミートソースをかけて、上にバジルをかけてオムライスの出来上がりです！
- 11
お好みのサラダをつけて完成( ˆᴗˆ )！
- 12
- 13
コツ・ポイント
フワトロの卵を焼くためには、フライパンの熱チェックとフライパンを揺すりながら卵をかき混ぜることが大切です。好みのフワトロになったら素早くフライパンを火から外しケチャップライスの上に乗せてください♩
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