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♡柔らか＆ソース旨！チキンカツ♡
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♡柔らか＆ソース旨！チキンカツ♡-レシピのメイン写真

♡柔らか＆ソース旨！チキンカツ♡

ＳＡＫＩ♡
ＳＡＫＩ♡ @cook_40128017

安い鶏胸肉で絶品チキンカツ完成です♡お弁当にも♡男子が喜ぶメニューです＾＾ソースも絶品♡
このレシピの生い立ち
トンカツ好きだけどカロリーが高いので、鶏胸肉でヘルシーだけど且ソースでこってり美味しくご飯が進むレシピを考えてみました♡

安い鶏胸肉で絶品チキンカツ完成です♡お弁当にも♡男子が喜ぶメニューです＾＾ソースも絶品♡
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トンカツ好きだけどカロリーが高いので、鶏胸肉でヘルシーだけど且ソースでこってり美味しくご飯が進むレシピを考えてみました♡

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♡柔らか＆ソース旨！チキンカツ♡

ＳＡＫＩ♡
ＳＡＫＩ♡ @cook_40128017

安い鶏胸肉で絶品チキンカツ完成です♡お弁当にも♡男子が喜ぶメニューです＾＾ソースも絶品♡
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トンカツ好きだけどカロリーが高いので、鶏胸肉でヘルシーだけど且ソースでこってり美味しくご飯が進むレシピを考えてみました♡

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材料

2人分
  • 鶏胸肉 1枚
  • 酒(下味用) 大さじ1
  • 砂糖(下味用) 小さじ1
  • 小麦粉･溶き卵･パン粉 適量
  • 【チキンカツソース】
  • ◎ケチャップ 大さじ2
  • ◎お好みソース 大さじ1
  • ◎砂糖 大さじ1/2
  • ◎みりん 小さじ1
  • ◎マヨネーズ 小さじ1
  • ◎醤油 小さじ1
  • ◎お水 大さじ1
  • 胡麻 適量
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作り方

  1. 1

    【チキンカツソース作り】◎を合わせて、レンジで30秒ほど加熱しておく。

    • ♡柔らか＆ソース旨！チキンカツ♡作り方1写真
  2. 2

    鶏胸肉は皮を剥ぎ、そぎ切りにしておく。

    • ♡柔らか＆ソース旨！チキンカツ♡作り方2写真
  3. 3

    ポリ袋に下味用の酒・砂糖・塩コショウを振り、揉んでおく。10分～

    • ♡柔らか＆ソース旨！チキンカツ♡作り方3写真
  4. 4

    小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけていき、油できつね色になるまで揚げる。

    • ♡柔らか＆ソース旨！チキンカツ♡作り方4写真
  5. 5

    カラッと揚がりました♡

    • ♡柔らか＆ソース旨！チキンカツ♡作り方5写真
  6. 6

    たっぷりのキャベツと一緒にお皿に盛りつけて。。

    • ♡柔らか＆ソース旨！チキンカツ♡作り方6写真
  7. 7

    ソースをかけて胡麻をふり完成です♡ご飯と一緒に熱々召し上がれ♡

    • ♡柔らか＆ソース旨！チキンカツ♡作り方7写真

コツ・ポイント

ソースは濃すぎないので、たっぷりつけても問題ありません。むしろソースに潜らせても美味しいですよ。

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ＳＡＫＩ♡
ＳＡＫＩ♡ @cook_40128017
2016/12/09 12:58に公開
旦那さん👨と息子👶🏻の3人家族🏠育児大変ですが、仕事で疲れて帰ってくる旦那さんの為にも料理はきちんとしたい。周りから好評だったレシピを載せるようにしてます☺️
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このレシピのキーワード

チキンカツ 酒 ゴマ 小麦粉 ケチャップ 鶏胸肉

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