新じゃがカルボナーラ風
茅乃舎 @cook_40093762
ホクホクの新じゃがにカルボナーラ風ソースを絡めるシンプルレシピ♪
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。
新じゃがカルボナーラ風
ホクホクの新じゃがにカルボナーラ風ソースを絡めるシンプルレシピ♪
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。
作り方
- 1
新じゃがとアスパラを茹で、食べやすい大きさに切る
- 2
フライパンにオリーブ油少々（分量外）を熱し、
5mm幅に切ったベーコンを炒める - 3
2.に[A]を加えて中火にかけ、煮立ったら火を止め、
卵黄を加えて手早くかき混ぜる - 4
器に1.を盛り、3.をかけ、ブラックペッパーをふる
コツ・ポイント
ポイントは手順3。火を止めてから卵黄を入れ
手早くかき混ぜることで、程よい固さのソースに。
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