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大根葉の簡単ココナッツオイル炒め
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大根葉の簡単ココナッツオイル炒め-レシピのメイン写真

大根葉の簡単ココナッツオイル炒め

Lyow
Lyow @cook_40075214

好みでポン酢か黒酢をかけて♪

このレシピの生い立ち
乾涸らびた人参を発掘したので
救出

鮮度の良い人参ならごま油で。
ココナッツオイルは甘さを引き立てる気がするので、味の抜けた野菜に重宝

好みでポン酢か黒酢をかけて♪

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乾涸らびた人参を発掘したので
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鮮度の良い人参ならごま油で。
ココナッツオイルは甘さを引き立てる気がするので、味の抜けた野菜に重宝

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大根葉の簡単ココナッツオイル炒め

Lyow
Lyow @cook_40075214

好みでポン酢か黒酢をかけて♪

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乾涸らびた人参を発掘したので
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鮮度の良い人参ならごま油で。
ココナッツオイルは甘さを引き立てる気がするので、味の抜けた野菜に重宝

好みでポン酢か黒酢をかけて♪

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乾涸らびた人参を発掘したので
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鮮度の良い人参ならごま油で。
ココナッツオイルは甘さを引き立てる気がするので、味の抜けた野菜に重宝

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材料

  • 大根葉 1束
  • 人参 1/2
  • シメジ 1/2
  • 生キクラゲ 3枚
  • ココナッツオイル 小さじ2
  • 五味粉 適量
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作り方

  1. 1

    材料
    大根葉とキクラゲは良く洗う

    • 大根葉の簡単ココナッツオイル炒め作り方1写真
  2. 2

    乾涸らびて甘みの抜けた人参を乾煎りし

    • 大根葉の簡単ココナッツオイル炒め作り方2写真
  3. 3

    ココナッツオイルで炒める

    • 大根葉の簡単ココナッツオイル炒め作り方3写真
  4. 4

    生キクラゲを入れ

    • 大根葉の簡単ココナッツオイル炒め作り方4写真
  5. 5

    シメジを投入

    • 大根葉の簡単ココナッツオイル炒め作り方5写真
  6. 6

    全体的に大体炒まったところで

    • 大根葉の簡単ココナッツオイル炒め作り方6写真
  7. 7

    大根葉投入。
    サクッと炒め

    • 大根葉の簡単ココナッツオイル炒め作り方7写真
  8. 8

    余熱で火を通す

    • 大根葉の簡単ココナッツオイル炒め作り方8写真
  9. 9

    完成(中央)

    周辺は弁当に入れられないレシピID : 18506706の端切れ

    • 大根葉の簡単ココナッツオイル炒め作り方9写真

コツ・ポイント

青物は加熱しすぎない

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Lyow
Lyow @cook_40075214
2015/07/06 15:45に公開
思い立った時に、気が向くまま作成。手持ち調理器具が少ない為、基本、油不使用・手軽。凝った物は作れません。連日同じ物を食べるのが苦手な為、例:肉じゃが→カレー→おやきモットーは歩留まり良く、全てを食べる。完成まで数時間~要日数の物は「のんきな・・」に分類。備忘録代わりに登録
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このレシピのキーワード

炒めもの シメジ にんじん 大根の葉 生きくらげ

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