お食い初め 100日のお祝い膳 ♡
ka☆ri☆n☆ @cook_40096039
赤飯は、炊飯器で炊けるレトルトのものを使いました。
歯固めの石はお宮参りの時神社から、お箸と共にもらいました。
このレシピの生い立ち
愛息子のお食い初めの時、料理、器など、どうしたらいいか悩んだので。。
料理は簡単に。器は漆の立派なものはないなりに。
けど、少しは華やかに見えるようにしました。
器は、友達が神社から頂いたものを借りたのと、買ったものを組み合わせました。
お食い初め 100日のお祝い膳 ♡
赤飯は、炊飯器で炊けるレトルトのものを使いました。
歯固めの石はお宮参りの時神社から、お箸と共にもらいました。
このレシピの生い立ち
愛息子のお食い初めの時、料理、器など、どうしたらいいか悩んだので。。
料理は簡単に。器は漆の立派なものはないなりに。
けど、少しは華やかに見えるようにしました。
器は、友達が神社から頂いたものを借りたのと、買ったものを組み合わせました。
アプリでひらく作り方
- 1
鯛を焼く時は尻尾、ヒレにアルミホイルを巻いて焼く。焦げるのを防ぐ為に。焼き上がり少し前に取る。
- 2
大根、人参で紅白なますを作る。
筑前煮を作る。蓮根は飾り用に1カットだけ輪切りにし、まわりを少しずつ切って花の形にする。 - 3
紅白の蒲鉾を切る。
蛤のお吸い物を作る。
赤飯を炊く。
- 4
梅干し、歯固めの石を用意し、
イチゴを人数分用意する。
紅白のお餅を用意する。
(お皿にチョコレートで文字を書きました)
コツ・ポイント
鯛を乗せた黒いお盆、紙、下に敷いてる白いランチョンマットの紙、手前の料理を乗せてる赤いお盆(ざるそば用の器のすのこをとって)は百均で購入。料理を盛っている赤いものはお弁当用のプラスチックの器(業務用の所で買購入)と友達から借りた器。
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