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おつまみ、おもてなしに。エビの揚げ餃子
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おつまみ、おもてなしに。エビの揚げ餃子-レシピのメイン写真

おつまみ、おもてなしに。エビの揚げ餃子

ちゅんちゃろう
ちゅんちゃろう @cook_40053610

ぷりぷりエビとカリカリ餃子の出合い☆
このレシピの生い立ち
母がよくお弁当に入れてくれていました。

ぷりぷりエビとカリカリ餃子の出合い☆
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母がよくお弁当に入れてくれていました。

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おつまみ、おもてなしに。エビの揚げ餃子

ちゅんちゃろう
ちゅんちゃろう @cook_40053610

ぷりぷりエビとカリカリ餃子の出合い☆
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母がよくお弁当に入れてくれていました。

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材料

  • 餃子の皮 適量
  • エビ 適量
  • マヨネーズ 適量
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    餃子の皮にエビ、マヨネーズ、パセリを乗せる。(うちはダイエット中ですが、もっとマヨネーズたっぷりの方が美味しい!)

    • おつまみ、おもてなしに。エビの揚げ餃子作り方1写真
  2. 2

    半分にたたみ、飾りで真ん中にひだをつける。

    • おつまみ、おもてなしに。エビの揚げ餃子作り方2写真
  3. 3

    カラリと揚げれば出来上がり。

    • おつまみ、おもてなしに。エビの揚げ餃子作り方3写真

コツ・ポイント

ふちが焦げやすく、エビが生なので、はじめは低めの温度で、最後に高温で揚げるといいと思います。
私みたいにケチらないで、エビを刻んでマヨと和えてからたっぷり入れた方が美味しい(笑)

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ちゅんちゃろう
ちゅんちゃろう @cook_40053610
2015/06/30 23:50に公開
4兄弟の母です。
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揚げ餃子 エビ

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