作り方
- 1
卵がかぶるくらいの水を鍋に入れ、酢を一回し入れて沸騰させる
- 2
沸騰したまま6分茹で、流水にとる
- 3
調味料を軽く一煮立ちさせ、ジップロック又はタッパに卵と入れる
たまに転がして味を染み込ませる
コツ・ポイント
ラーメンなどのトッピングに
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