海老とブロッコリーのチーズドリア
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432
あつあつとろ～りチーズとホワイトソースがプリップリの海老とブロッコリーの歯ごたえある食感が寒い日にピッタリです(^o^)
このレシピの生い立ち
いっぱい買ってしまったブラックタイガー殻付きと１個１７８円のブロッコリーを２個買ったので。
寒くなってきた今日この頃に熱々なものを。
海老とブロッコリーのチーズドリア
あつあつとろ～りチーズとホワイトソースがプリップリの海老とブロッコリーの歯ごたえある食感が寒い日にピッタリです(^o^)
このレシピの生い立ち
いっぱい買ってしまったブラックタイガー殻付きと１個１７８円のブロッコリーを２個買ったので。
寒くなってきた今日この頃に熱々なものを。
アプリでひらく作り方
- 1
海老は皮をむいて背ワタを取り、塩をふって洗う。
-
- 2
ブロッコリーは小房に分けて、エリンギは短冊切り、玉ねぎは薄切り、にんじんは５ｍｍ角に切る。
- 3
フライパンを熱してバターを入れてにんじん、ご飯を炒めて塩、こしょうして取り出して、グラタン皿に敷きつめる。
-
- 4
フライパンにバターを入れて溶かして、エリンギ、ブロッコリーを入れて炒める油が回ったら、半分あけて海老の両面を焼きつける。
-
- 5
焼き色が付いたら、一緒に炒め合わせて塩、こしょうをふって取り出す。
バターを入れて玉ねぎを炒める。 - 6
小麦粉を入れて粉臭さがなくなるまで炒めて牛乳を入れて２～３分煮て、塩、こしょうをふって、（５）の具材を戻して軽く混ぜる。
-
- 7
（３）のグラタン皿に（６）をまんべんなくかけて、チーズをふって２００度のオーブンで８～１０分焼いて出来上がり
-
つくれぽ
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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