春キャベツとマグロのピリ辛マヨネーズ和え
tp_pikka @cook_40122820
ツナ缶よりもお刺身の残りが最適です。
生節の腹身の部分でも美味しいです。
このレシピの生い立ち
何かパンチが欲しいとき「カラムーチョ」は頼もしいアイテムです。
春キャベツとマグロのピリ辛マヨネーズ和え
ツナ缶よりもお刺身の残りが最適です。
生節の腹身の部分でも美味しいです。
このレシピの生い立ち
何かパンチが欲しいとき「カラムーチョ」は頼もしいアイテムです。
作り方
- 1
・春キャベツはザク切りにして熱湯で約２分程度湯がきます。
・ザルに上げ、冷水で冷まします。 -
- 2
・マグロも約３分程度湯がき、冷水でしめます。
・クッキングペーパなどで水気をよく取り、フォークでほぐします。 -
- 3
・春キャベツとマグロに塩胡椒を少々し、ボールの中で混ぜます。
・マヨネーズを入れ全体を和えます。 - 4
・盛り付け時にカラムーチョを天盛にすれば出来上がりです。
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