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簡単♪おろしきゅうりのつけつゆそうめん
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簡単♪おろしきゅうりのつけつゆそうめん-レシピのメイン写真

簡単♪おろしきゅうりのつけつゆそうめん

管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

おろしきゅうりのさっぱりつゆで楽しむそうめん♡

めんつゆとぽん酢を合わせたさっぱりつゆに
きゅうりのみずみずしさが美味しく、
大葉の香りも爽やかなアクセントになっています。

食欲そそられる味わいで
つるつると食べられちゃいますよ♪

おろしきゅうりのさっぱりつゆで楽しむそうめん♡

めんつゆとぽん酢を合わせたさっぱりつゆに
きゅうりのみずみずしさが美味しく、
大葉の香りも爽やかなアクセントになっています。

食欲そそられる味わいで
つるつると食べられちゃいますよ♪

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簡単♪おろしきゅうりのつけつゆそうめん

管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

おろしきゅうりのさっぱりつゆで楽しむそうめん♡

めんつゆとぽん酢を合わせたさっぱりつゆに
きゅうりのみずみずしさが美味しく、
大葉の香りも爽やかなアクセントになっています。

食欲そそられる味わいで
つるつると食べられちゃいますよ♪

おろしきゅうりのさっぱりつゆで楽しむそうめん♡

めんつゆとぽん酢を合わせたさっぱりつゆに
きゅうりのみずみずしさが美味しく、
大葉の香りも爽やかなアクセントになっています。

食欲そそられる味わいで
つるつると食べられちゃいますよ♪

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材料

2人分
  • そうめん 3～4把
  • きゅうり 1本(約100g)
  • 大葉 4枚
  • めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ2
  • ぽん酢 大さじ2
  • 水 大さじ4
  • 砂糖 小さじ1
  • オリーブオイル 小さじ2
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作り方

  1. 1

    きゅうりはすりおろす。
    大葉は4等分に切ってから、千切りにする。

    • 簡単♪おろしきゅうりのつけつゆそうめん作り方1写真
  2. 2

    めんつゆ（2倍濃縮）、ぽん酢、水、砂糖、オリーブオイルを混ぜ合わせる。

    • 簡単♪おろしきゅうりのつけつゆそうめん作り方2写真
  3. 3

    鍋にたっぷりの湯を沸かしてそうめんをゆで、冷水でもみ洗いして水気を切る。

    • 簡単♪おろしきゅうりのつけつゆそうめん作り方3写真
  4. 4

    器にそうめんを盛り、2のつゆを添える。

    • 簡単♪おろしきゅうりのつけつゆそうめん作り方4写真

コツ・ポイント

・そうめんはお好みの量にしてください。
・そうめんの代わりに、ひやむぎ、うどんなどに合わせるのもおすすめ。

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管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
2025/07/24 08:44に公開
◎管理栄養士/ナチュラルフードコーディネーター◎パン職人兼料理家●元保育園管理栄養士、カフェスタッフ栄養たっぷりでカラダに優しいレシピを発信中・・・♪簡単なパンやお菓子も紹介しています。【ブログ】*ヘルシーに楽しむ 簡単おいしい 彩りレシピ*https://ameblo.jp/bom-pom/【Instagram】https://www.instagram.com/y_bomcafe/
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