じゃがいもは皮を剥き小さめに切ってレンチン。熱いうちにつぶす。
ゆで卵は粗めに刻んでおく。

ウインナーは一口大に切って、オリーブオイル、にんにくを熱して炒める。仕上げに黒胡椒し、オイルごとお皿に取りあら熱をとる。

すべての材料、調味料をざっくり混ぜ合わせる。器に盛って黒胡椒をふって出来上がり♪