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しし唐辛子と鶏肉のマヨポン炒め
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しし唐辛子と鶏肉のマヨポン炒め-レシピのメイン写真

しし唐辛子と鶏肉のマヨポン炒め

2525招き猫
2525招き猫 @cook_40094903

柔らか~いむね肉とマヨネーズ×ぽん酢の組み合わせが◎

ご飯がすすむおかずです。
このレシピの生い立ち
マヨネーズだけだとくどいけどぽん酢を加えてさっぱりさせました。

柔らか~いむね肉とマヨネーズ×ぽん酢の組み合わせが◎

ご飯がすすむおかずです。
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マヨネーズだけだとくどいけどぽん酢を加えてさっぱりさせました。

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しし唐辛子と鶏肉のマヨポン炒め

2525招き猫
2525招き猫 @cook_40094903

柔らか~いむね肉とマヨネーズ×ぽん酢の組み合わせが◎

ご飯がすすむおかずです。
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マヨネーズだけだとくどいけどぽん酢を加えてさっぱりさせました。

柔らか~いむね肉とマヨネーズ×ぽん酢の組み合わせが◎

ご飯がすすむおかずです。
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マヨネーズだけだとくどいけどぽん酢を加えてさっぱりさせました。

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材料

4人分
  • 鶏胸肉 2枚
  • しし唐辛子 15本
  • 片栗粉 大2
  • ゴマ油 大1
  • ●マヨネーズ 大2
  • ●ぽん酢 大2
  • 塩・こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    ●を混ぜ合わせておく。

    • しし唐辛子と鶏肉のマヨポン炒め作り方1写真
  2. 2

    胸肉は塩・こしょうを振り一口大のそぎぎりにする。

    • しし唐辛子と鶏肉のマヨポン炒め作り方2写真
  3. 3

    袋に②と片栗粉を入れてシャカシャカ振り混ぜます。

    • しし唐辛子と鶏肉のマヨポン炒め作り方3写真
  4. 4

    しし唐辛子のヘタは切っておく。
    爆発防止に2ヵ所位包丁で切り込みを入れる。

    • しし唐辛子と鶏肉のマヨポン炒め作り方4写真
  5. 5

    フライパンにゴマ油を熱し胸肉を焼く。
    片面が焼けたらひっくり返し、しし唐辛子を加え蓋をする。

    • しし唐辛子と鶏肉のマヨポン炒め作り方5写真
  6. 6

    材料に火が通ったらマヨポンを加えて混ぜる。

    • しし唐辛子と鶏肉のマヨポン炒め作り方6写真

コツ・ポイント

胸肉は中火と弱火の中間位の火加減で炒めて下さい。

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2525招き猫
2525招き猫 @cook_40094903
2015/07/13 03:11に公開
今はYouTubeで活動しておりますので『2525招き猫キッチン』で検索してみて下さい(^o^)多忙に付きコメントのお返事が返せたり返せなかったりしますがいただいたコメントは目を通してます。れぽ下さる皆様、感謝してます。後半のシフォンケーキレシピは全卵使用で無駄なく、オイルもお砂糖も控え目で美味しいシフォンを目指してます。アイコン変えたら招き猫がハリネズミに狙われてるみたいになっちゃったさ~
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このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 ししとうがらし 鶏胸肉

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