青菜は茹でておく

ねぎを大きめに4等分にする。ベーコンは1口大にする。青菜も1口大にする

フライパンにバターを引き、温まってからニンニクを入れ、ネギを入れる。

表面に焦げ目がついて、ネギ特有のにおいがしてきたら、弱火にしてネギを一度皿に置き、ベーコンを入れる

ベーコンを炒めてから青菜を入れ、なめ茸を入れる。

ある程度馴染んできたら、スパゲッティの茹で汁＋醤油＋みりんで３５ｃｃになるように入れる。

液体の材料を全て入れたら、すぐに火を止める

フライパンにスパゲッティを入れ瞬間に火をつける

茹でたスパゲッティは滴りが無くなる程度に湯切りをしてフライパンに入れて絡める。

ネギを上に乗せて盛り付けて出来上がり。