せんぎり大根シャキシャキ！サラダ
JAみやざき @cook_40093421
せんぎり大根を水戻しするだけで簡単にできるサラダです☆他の野菜は好きなものを入れて作ってくださいね！
このレシピの生い立ち
宮崎のせんぎり大根（切干大根）生産量は、全国の９割を占める日本一の産地です！
【レシピ】
宮崎県青果物販売促進特別委員会
せんぎり大根シャキシャキ！サラダ
せんぎり大根を水戻しするだけで簡単にできるサラダです☆他の野菜は好きなものを入れて作ってくださいね！
このレシピの生い立ち
宮崎のせんぎり大根（切干大根）生産量は、全国の９割を占める日本一の産地です！
【レシピ】
宮崎県青果物販売促進特別委員会
作り方
- 1
せんぎり大根を水で５分程戻し固く絞ってから、食べやすい大きさに切る。
- 2
①とお好みの野菜を混ぜて器に盛り、ドレッシングをかけて出来上がり☆
コツ・ポイント
季節に合わせた野菜を一緒に使ってアレンジ、ドレッシングは和風がオススメです☆
選び方：
色が白いものがＧＯＯＤ！茶色く変色するのは大根の糖分によるものなので、多少の変色があっても品質には問題ないですよ☆
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