とにかくおいしいカルボナーラ
あんこずこ @cook_40048148
主人、息子絶賛のカルボナーラです。
このレシピの生い立ち
お友達に作ってもらい、とてもおいしかったのでレシピを教えてもらい、すこしアレンジを加えました。
とにかくおいしいカルボナーラ
主人、息子絶賛のカルボナーラです。
このレシピの生い立ち
お友達に作ってもらい、とてもおいしかったのでレシピを教えてもらい、すこしアレンジを加えました。
アプリでひらく作り方
- 1
【ソースの準備】
大きめのボールに卵、生クリーム、牛乳、パルメザンチーズ、塩、ブラックペッパーを混ぜ合わせておく - 2
フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくのみじん切りを炒める。
- 3
にんにくの香りが出たら、ベーコンを加えて炒める。ベーコンの油を出すようにカリカリになるまで炒める
- 4
【麺の準備】スパゲティをアルデンテに茹でる。
- 5
【仕上げ！】3のフライパンに茹でたスパゲティを入れ、ベーコンからでた油を絡めるように和える。
- 6
5を1のソースのボールにうつし、混ぜ合わせる
- 7
お皿に盛り付けて、お好みで粗挽きこしょう（分量外）をちらす
コツ・ポイント
にんにくチューブを使う場合は、最初ににんにくを炒めると跳ねるので、ベーコンを炒めた後に入れます。
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