作り方
- 1
豆腐をキッチンペーパーにのせて、軽く水切りする。
- 2
沸騰したお湯にむき海老を入れ、1分茹でたら火を止める。
さらに余熱で2分茹でて、ザルに入れて冷ます。 - 3
アボカドを1.5cm角に角切りする。
- 4
レモン汁とトマトケチャップを混ぜ、タバスコと塩を加えて味を整え、カクテルソースを作る。
- 5
カクテルソースに海老・アボカド・サイコロチーズを加えて和える。
- 6
器に豆腐をのせ、その上に【5】をのせる。
完成✩
コツ・ポイント
アボカドは柔らかいので、崩さないように和えます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18507755
