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塩麹鶏ハム
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塩麹鶏ハム-レシピのメイン写真

塩麹鶏ハム

koko8
koko8 @cook_40157001

鶏肉がこんなに、柔らかいなんて想像てきない
このレシピの生い立ち
塩麹つながりで、作ってみたい一品でした！
柔らかくて家族に好評。
パーティーにおすすめでした！

鶏肉がこんなに、柔らかいなんて想像てきない
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塩麹つながりで、作ってみたい一品でした！
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koko8
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鶏肉がこんなに、柔らかいなんて想像てきない
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塩麹つながりで、作ってみたい一品でした！
柔らかくて家族に好評。
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塩麹つながりで、作ってみたい一品でした！
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材料

  1. 鶏むね肉 1枚
  2. 塩麹 大さじ1杯1/2
  3. 塩麹ドレッシング 適量
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉
    皮を取り除き

    • 塩麹鶏ハム作り方1写真
  2. 2

    フォークでさして

    • 塩麹鶏ハム作り方2写真
  3. 3

    塩麹を均等にぬります

    • 塩麹鶏ハム作り方3写真
  4. 4

    ラップで空気を抜きながら、包み

    • 塩麹鶏ハム作り方4写真
  5. 5

    さらに念入りに
    キャンディ包み

    • 塩麹鶏ハム作り方5写真
  6. 6

    お鍋にお水は入れて
    沸騰したら、中火で
    2分、後は蓋をして火を止めて、
    そのまま30分おきます。

    • 塩麹鶏ハム作り方6写真
  7. 7

    その後鍋から取りだし冷蔵庫に保管
    すぐ食べても美味しい。塩麹ドレッシングでたべると最高です

    • 塩麹鶏ハム作り方7写真

コツ・ポイント

ラップで空気を抜きながら包んでください
包みが甘いとお湯が入り塩麹も漏れます。

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koko8
koko8 @cook_40157001
2016/12/09 02:38に公開
食べることや作ることが大好きです
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