えのきそうめんチャンプルー
福井市 @cook_40131745
作り置きもできるので、お弁当のおかずにも♪
このレシピの生い立ち
家にある調味料でささっと作れるメニューです（＊＾＾＊）
食物繊維もたっぷりなので、ベジ・ファーストにもおすすめです！
えのきそうめんチャンプルー
作り置きもできるので、お弁当のおかずにも♪
このレシピの生い立ち
家にある調味料でささっと作れるメニューです（＊＾＾＊）
食物繊維もたっぷりなので、ベジ・ファーストにもおすすめです！
作り方
- 1
えのきたけは石づきを切り落とし、ミニトマトは2等分に切る。
レタスは洗って大きめにちぎる。 - 2
フライパンにごま油を熱し、えのきたけを炒め、醤油・塩こしょうで味をつける。
- 3
器にレタスと②、ミニトマトを盛り付ける。
コツ・ポイント
◇栄養価（1人分）◇
・エネルギー：44kcal
・食物繊維：3.2g
・塩分：0.7g
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