サツマイモの甘味きんぴら★
ふもふも0415 @cook_40067775
サツマイモの甘味が美味しいきんぴらです。子供にも好評です(*^_^*)
このレシピの生い立ち
副菜がほしいなぁと思ったとき、サツマイモがあったので。
サツマイモの甘味きんぴら★
サツマイモの甘味が美味しいきんぴらです。子供にも好評です(*^_^*)
このレシピの生い立ち
副菜がほしいなぁと思ったとき、サツマイモがあったので。
作り方
- 1
人参とサツマイモを細めの短冊切りにします。
- 2
フライパンを温め、ごま油をいれて香りがたったら人参、サツマイモをいれて弱火で炒めます。
- 3
蓋をして火が通るまで蒸し焼きにします。途中焦げそうなら少し水を足してもいいです。
- 4
火が通ったら、砂糖、醤油、味醂をいれて炒めます。
水気なくなるくらいまで炒めて、黒ごまをかけて完成！
コツ・ポイント
サツマイモの甘味を生かして、砂糖を控えめにしてます。
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