つくねを揚げる。
もしくは多めの油で焼き目をつける。

野菜をサッと炒める。
スープ、片栗粉以外の調味料を入れて煮立てる。

野菜に火が通ったら火を止めて、水に溶いた片栗粉を入れ混ぜる。

つくねを入れて、一煮立ちさせたら出来上がり。