つくねのあんかけ
clover30 @cook_40092297
揚げたつくねは外がカリッ中フワッで美味しいですよ
このレシピの生い立ち
ミートボールを作ろうかなと思ったのだけど
いつの間にやら野菜盛りだくさんに。
つくねのあんかけ
揚げたつくねは外がカリッ中フワッで美味しいですよ
このレシピの生い立ち
ミートボールを作ろうかなと思ったのだけど
いつの間にやら野菜盛りだくさんに。
作り方
- 1
つくねを揚げる。
もしくは多めの油で焼き目をつける。 - 2
野菜をサッと炒める。
スープ、片栗粉以外の調味料を入れて煮立てる。 - 3
野菜に火が通ったら火を止めて、水に溶いた片栗粉を入れ混ぜる。
- 4
つくねを入れて、一煮立ちさせたら出来上がり。
コツ・ポイント
スープは中華でもコンソメでもなんでもイイと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18508412
