【ヘルシー】スポンジケーキ
HABAメディカルF @cook_40063487
ふわっとしっとり 甘さ控えめな上品な味わい！
このレシピの生い立ち
ごはんをおいしくしたり、料理の腕をぐっと上げたり。不思議な力がいっぱいのトレハロースを、美味しさの隠し味にいかがですか。保管に便利なボトルタイプ。ごはん、唐揚げ、天ぷらの衣、煮魚、ハンバーグなど、さまざまなお料理に加えてお使いください。
【ヘルシー】スポンジケーキ
ふわっとしっとり 甘さ控えめな上品な味わい！
このレシピの生い立ち
ごはんをおいしくしたり、料理の腕をぐっと上げたり。不思議な力がいっぱいのトレハロースを、美味しさの隠し味にいかがですか。保管に便利なボトルタイプ。ごはん、唐揚げ、天ぷらの衣、煮魚、ハンバーグなど、さまざまなお料理に加えてお使いください。
アプリでひらく作り方
- 1
卵は常温に戻しておき、薄力粉は2回ふるいにかけておきます。サラダ油と溶かしバターを混ぜ、湯せんにかけます。
- 2
卵を割りほぐし、砂糖とトレハロースを加えてすり混ぜます。
- 3
2.を湯せんにかけながらゆっくり泡立てます。人肌くらいまで温まったら湯せんからはずす。
- 4
バニラオイル（バニラエッセンス）を加えてさらに混ぜ生地が白くもったりし、リボン状に落ち跡が残るようになるまで泡立てる。
- 5
4に薄力粉を3回に分けてふるいながらゴムベラで混ぜ湯せんにかけたサラダ油と溶かしバターを加ツヤが出るまでさらに混ぜる。
- 6
型に5.の生地を流しいれ、3cm程度の高さから何度か平たい台の上に落とし、生地の中にある余分な空気を抜きます。
- 7
170℃に温めたオーブンで20〜25分ほど焼きます。
- 8
焼きあがったらオーブンから取り出し、型から外して冷まします。
つくれぽ
HABAメディカルフーズは、マービーをはじめとする食事コントロールが必要な方へ、豊かな食生活のご提案をしています。自社製品を使用した簡単レシピをご紹介します。http://www.hb-life.jp/
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