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パンナコッタ-レシピのメイン写真

パンナコッタ

ノワママ
ノワママ @cook_40142380

超濃厚なパンナコッタです。コンポート、フルーツ、酸味のあるソースとよく合います
このレシピの生い立ち
色々試した結果これが一番濃厚で美味しかったです。

超濃厚なパンナコッタです。コンポート、フルーツ、酸味のあるソースとよく合います
このレシピの生い立ち
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パンナコッタ

ノワママ
ノワママ @cook_40142380

超濃厚なパンナコッタです。コンポート、フルーツ、酸味のあるソースとよく合います
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色々試した結果これが一番濃厚で美味しかったです。

超濃厚なパンナコッタです。コンポート、フルーツ、酸味のあるソースとよく合います
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材料

  • 生クリーム 250㏄
  • 砂糖(グラニュー糖) 25g
  • バニラビーンズ 1/4本
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作り方

  1. 1

    ゼラチンは12㏄の水で戻しておく。

  2. 2

    生クリームを鍋に入れ、砂糖とバニラをさやごと入れ、中火で温める。沸騰直前に火から下し、濾す。

  3. 3

    2に1を入れ、溶かしたら器に入れて、冷やす

コツ・ポイント

かなりプルプルの柔らか目に仕上がります

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ノワママ
ノワママ @cook_40142380
2015/07/10 16:40に公開
主人が実はフレンチシェフ。でも、家でご飯を作るのは私・・・orz
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