焼き鮭をほぐしておきます。

お米２合を炊くときに、鮭を入れます。

炊き上がったら、ちらしずしの素すりごまと一緒に、あおぎながら冷まします。

スライスチーズに鉛筆でラインを薄く書きます。

キッチンばさみでチョキチョキ。（画像は２枚分）

お寿司が冷めてから、チーズをのせます。