寿司飯を作る。

飾り用の、玉子焼きと、炒り卵を作って、ケーキ型に、炒り卵、ご飯、海苔、ご飯の順に入れて、皿にひっくり返す。

皿に押し出すとこんな感じ。

茹でて、適当な大きさに切ったオクラ、型抜きしたハムや卵焼き、刺身など、お好きな様に盛り付けてください！

エビも乗せたらチョット豪華になるよ〜！