お腹に優しいさばの味噌煮

お腹に優しいさばの味噌煮-レシピのメイン写真

お腹に優しいさばの味噌煮

ぴょこsoたん @cook_40037891

甘酒とはちみつで優しい甘さに、大根おろしでお腹に優しく。
このレシピの生い立ち
お腹の調子があまり良くない時に考えたメニューです。大根おろしが入るのでさっぱりします。

甘酒とはちみつで優しい甘さに、大根おろしでお腹に優しく。
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ぴょこsoたん @cook_40037891

甘酒とはちみつで優しい甘さに、大根おろしでお腹に優しく。
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お腹の調子があまり良くない時に考えたメニューです。大根おろしが入るのでさっぱりします。

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材料

さば切り身 1匹分
水 150cc
みりん大さじ1
お湯を注いで作る甘酒 1袋(50g)
はちみつ適量
味噌大さじ2
だし醤油(もしくは醤油) 小さじ1
大根おろし 1／5本程度

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作り方

1

①さばの切り身は骨を取り、少量の塩を振り15分程度置いておく
2

②さばから出た水分をキッチンペーパーでふいて下準備完了
3

③鍋に水、みりん、甘酒、はちみつ、だし醤油を入れて沸騰させる
4

④火を弱めたらさばを入れて火が通るまで煮る
5

⑤味噌、大根おろしを加えて少し煮詰まるまで火を加える

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ぴょこsoたん

ぴょこsoたん @cook_40037891

2016/12/07 11:21に公開

ゆるナチュラルエコな田舎暮らし中。男の子（４才）と女の子（１才）がいます。

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このレシピのキーワード

みそ煮サバ切り身大根おろしはちみつ味噌甘酒

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