レンチン任せの白菜のミルフィーユ蒸し
☆ＡＧＵ☆ @cook_40067032
ポン酢や山わさびや柚子胡椒つけて食べてもイケます！面倒なお鍋は出さず一人分で楽チン
このレシピの生い立ち
サッパリしたお鍋が食べたかったのだけど、お鍋出すのが面倒だったのです。また、夜ご飯として作って置いた時に、お鍋にあるよりお皿にあった方がチンしか出来ないウチの暴君も食べやすいと思って考えました。 ☻
レンチン任せの白菜のミルフィーユ蒸し
ポン酢や山わさびや柚子胡椒つけて食べてもイケます！面倒なお鍋は出さず一人分で楽チン
このレシピの生い立ち
サッパリしたお鍋が食べたかったのだけど、お鍋出すのが面倒だったのです。また、夜ご飯として作って置いた時に、お鍋にあるよりお皿にあった方がチンしか出来ないウチの暴君も食べやすいと思って考えました。 ☻
アプリでひらく作り方
- 1
白菜を一枚ずつバラし、白菜→豚肉→塩胡椒→白菜…と重ねて、白菜、豚肉、最後も白菜で挟むように重ねていく。
- 2
食べやすい大きさにカットし、少し深さのあるお皿に並べ、ふんわりとラップをかけて600ワットのレンジで７分チン。
- 3
いったん取り出し、ピザ用チーズを上からかけて再び600ワットで５分チン。最後ではなくお肉といっしょに挟み込んでもいい
- 4
具材がしんなりしたら取り出して、とろろ昆布をかけていただく。とろろ昆布はチーズといっしょにかけてレンチンしても良いです。
コツ・ポイント
塩胡椒や、チーズの量、レンチンの時間などはまぁそれはそれは適当です。お好きなように。塩昆布でも美味しいです。お肉は何でも美味しいですが豚バラ薄切り肉の方がチンした時に出るスープがお出汁が出てうまいです。
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