ほうじ茶ラテ
ミル次郎 @cook_40128545
子どもにも安心のノンカフェイン╰(*´︶`*)╯♡
このレシピの生い立ち
中村藤吉さんの、ほうじ茶かき氷が大好きで、ほうじ茶シロップを作りたくて何回か作ったけど、濃厚にならなくて、ラテにしたらおいしかったので
ほうじ茶ラテ
子どもにも安心のノンカフェイン╰(*´︶`*)╯♡
このレシピの生い立ち
中村藤吉さんの、ほうじ茶かき氷が大好きで、ほうじ茶シロップを作りたくて何回か作ったけど、濃厚にならなくて、ラテにしたらおいしかったので
作り方
- 1
テフロン加工のフライパンで、茶っ葉をから炒りする。
- 2
フライパンの中に水を入れ、砂糖と黒糖もいれて、1/3位になるまで煮出す。
-
- 3
冷めたら葉っぱをとり、茶漉しでこしながら保存容器にいれる。
- 4
牛乳で、2倍から3倍に薄めて出来上がり。
-
コツ・ポイント
ほうじ茶をしっかり炒ることと、煮詰めること。砂糖の半分を黒糖にすること。
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ほうじ茶ラテ、秋の夜長、癒し@ノンカフェ ほうじ茶ラテ、秋の夜長、癒し@ノンカフェ
夕食後はなるべくカフェインは取りたくない方にオススメです。食後に1杯、眠る前にも安心して飲める、癒しの1杯です
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18506773
