かぼちゃは切って生のまま冷凍してあります。なべ物やバーベキュー・味噌汁にすぐ使えます。

いつでも簡単に美味しいほっこり味噌汁が飲みたくて冷凍保存してみました。

ネギとあげはなくてはならないアイテム！いつでも使えて便利。タッパー保存よりお勧めします。

冷凍した味噌汁で、おじやにもうどんにも、具を混ぜて味噌汁にも使えますよ♡

冷凍トマトで旨味UP！！カレーに入れても美味しい冷凍トマト(o^^o)

いつでも味噌汁*\(^o^)/*

冷凍前に塩でアク出しして揚げておけば、すぐに調理に使えます。お味噌汁、パスタ、揚げ浸し、トマト煮、カレーなど使い方色々。

先ず、なめこを冷凍して下さい。

具材は小松菜以外は全部、柚子まで冷凍です。冷凍豆腐の第二次マイブーム、前回は木綿豆腐でしたが今は絹ごし豆腐です。最近はパックのまま冷凍しています。いつ食べてもいいので気楽だし、高野豆腐も要らなくなりました。ほわっと崩れるのにしっかりお箸で持てます。薄揚げは気に入ったものが近くには無いので好きな幅に切って冷凍しています。ポキッと折って使います。

子供が大好きなお素麺のお味噌汁を多めに作り、いつでもあげられるように冷凍保存しました。

ぽんぽん入れるだけ！材料は切って冷凍しとくと便利よ～。

【冷凍3ｹ月】漁師さんは獲りたてしじみはｽｸﾞ食べず1度冷凍、後日食べるそうです。☆冷凍後しじみﾀｳﾘﾝ倍増!