今回使用した材料

大根、人参の皮を剥き縦方向0.5〜1センチくらいの厚さに切りサクラ型に型抜きする。
ラディッシュは 薄くスライスする。

コツコツやる（笑）
沢山出来ると ちょっと嬉しい♡
子どもと一緒に作っても楽しいです！

☆の材料を合わせ 鍋で1分から2分ぐらい煮立たせる。

容器に型抜いた大根、人参、ラディッシュを入れて 4の熱い液を入れる。蓋をして冷蔵庫に！ジップロックでも 可。

最初白いサクラ型の大根が 時間が経つと春色ピンクに♡
何とも言えない可愛いピクルス完成です！

番外編☆野菜スープ☆余った切れ端と冷蔵庫の中にあるお野菜をフードプロッセッサーで 粗みじん切り、又は包丁で刻みます。

鍋に粗みじん切りした野菜を入れ水を加える。今回は キャベツ少量と椎茸1枚も入れました！火にかけます。

野菜が柔らかくなるまで煮る。粉末和風だし大さじ1 塩小さじ1 醤油 適量でお好みの味付けをする。

溶き卵（卵1個分）を回し入れる。

栄養満点！しかもヘルシー！
野菜たっぷり卵スープの完成です♡