博多甘熟娘のヨーグルトサラダ

Name: 博多甘熟娘のヨーグルトサラダ
Yield: 2人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 博多甘熟娘（キウイ） １/２個; きゅうり １/２本; ベーコン １枚; オリーブ油 少々; 玉ねぎ 30ｇ; 海老 ３尾; 塩 適量; Ａ ヨーグルト 40ｇ; マヨネーズ 大さじ２; ハーブソルト 少々; こしょう 少々

福岡県 @cook_40055734

糖度が高い福岡のキウイ・「博多甘熟娘（はかたうれっこ）」を使ったヨーグルトサラダ。簡単でおいしいレシピです♪
このレシピの生い立ち
福岡のキウイ（ヘイワード）は12月から翌年3月まで出荷され、その中でも特に糖度の高いものを「博多甘熟娘」として販売しています。
この博多甘熟娘を使った簡単レシピ、ぜひお試しください^o^♪

博多甘熟娘のヨーグルトサラダ

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材料

2人前

博多甘熟娘（キウイ）１/２個
きゅうり１/２本
ベーコン１枚
オリーブ油少々
玉ねぎ 30ｇ
海老３尾
塩適量
Ａ　ヨーグルト 40ｇ
　　マヨネーズ大さじ２
　　ハーブソルト少々
　　こしょう少々

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作り方

1

キウイはいちょう切り、きゅうりは1センチの角切りにする。
2

ベーコンは細切りにして少量の油で炒めカリカリにしておく。玉ねぎは薄切りにして塩もみして辛味をとり、水で洗って絞っておく。
3

海老は背わたを取り、塩ゆでして食べやすく切る。
4

ボウルにＡを合わせ①②③を混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

※カリカリベーコンに塩もみした玉ねぎを加えると大人の味になります。

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2016/01/20 02:56に公開

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