【ヘルシー】うどの酢みそあえ

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多少、手間がかかりますが、
食事制限のある人には心のこもった食事こそごちそうです。
“うど”を料亭風に仕上げます。
このレシピの生い立ち
マービーはカロリー制限が必要な方に安心の甘さです。マービーの原料である還元麦芽糖は、でんぷんから作られる低カロリーの糖質で、カロリーは砂糖に比べて50%オフ。そんな「安心の甘さ」マービー低カロリー甘味料を使用したレシピです。

【ヘルシー】うどの酢みそあえ

多少、手間がかかりますが、
食事制限のある人には心のこもった食事こそごちそうです。
“うど”を料亭風に仕上げます。
このレシピの生い立ち
マービーはカロリー制限が必要な方に安心の甘さです。マービーの原料である還元麦芽糖は、でんぷんから作られる低カロリーの糖質で、カロリーは砂糖に比べて50%オフ。そんな「安心の甘さ」マービー低カロリー甘味料を使用したレシピです。

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材料

  1. うど 50g
  2. 白みそ 8g
  3. マービー(粉末 4g
  4. 酢(酢みそ用) 5g
  5. 2g

作り方

  1. 1

    うどは厚めに皮をむき、酢水に15分〜20分つけてあくを取る。

  2. 2

    これを酢少々を入れた熱湯でゆでる。
    ※酢は味がつかない程度に入れましょう。

  3. 3

    白みそ、マービー、酒、酢を混ぜて酢みそを作る。

  4. 4

    2を器に盛り、3のたれをかける。

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