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私流(^^ゞ きざみねぎ
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私流(^^ゞ きざみねぎ-レシピのメイン写真

私流(^^ゞ きざみねぎ

かふま
かふま @cook_40144968

以前は、冷凍して保存
でしたが、この方法だとパラパラ・日持ちするので私の記録として<(_ _)>
このレシピの生い立ち
少しでも、日持ちさせたくて・・・

以前は、冷凍して保存
でしたが、この方法だとパラパラ・日持ちするので私の記録として<(_ _)>
このレシピの生い立ち
少しでも、日持ちさせたくて・・・

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私流(^^ゞ きざみねぎ

かふま
かふま @cook_40144968

以前は、冷凍して保存
でしたが、この方法だとパラパラ・日持ちするので私の記録として<(_ _)>
このレシピの生い立ち
少しでも、日持ちさせたくて・・・

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でしたが、この方法だとパラパラ・日持ちするので私の記録として<(_ _)>
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少しでも、日持ちさせたくて・・・

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材料

  • ねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    ここが、ポイント!
    ねぎを洗い、新聞紙の上などで乾かす。

    • 私流(^^ゞ きざみねぎ作り方1写真
  2. 2

    しっかり、乾いたらきざむ。
    (まな板は、出来るだけ水分が残っていない状態で刻むようにしてくださいね・・・。)

  3. 3

  4. 4

  5. 5

コツ・ポイント

1がポイントです。ねぎを乾かすこと。
我が家では、刻む2~3時間前に洗っておきます。
濡れたねぎを拭いて水分を取り除いてしまう手もOKかもしれませんね。

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かふま
かふま @cook_40144968
2009/04/18 14:32に公開
基本的にめんどくさがり屋のわたしですが・・・皆さんのレシピを見ていると、刺激がいっぱい!!。作る楽しさをこれで、学んでいっているようです。皆さんに感謝!!!これからも、クッキングを楽しみたいです。今後とも どうぞ、よろしくお願いします!!
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ねぎ

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