◇たけのこイタリアンソテー◇
JunJuko @cook_40156589
簡単！おまけに美味しいときた(^_^)v香ばしくてガーリック好きにはたまら～ん美味しさだよ（＾ｕ＾）
このレシピの生い立ち
筍料理と言えば和だったのですが洋でもと我が家はにんにく大好き一家！なのでにんにくと言えばイタリアンかなぁと思いつきで作ってみたらこれまた大好評。
◇たけのこイタリアンソテー◇
簡単！おまけに美味しいときた(^_^)v香ばしくてガーリック好きにはたまら～ん美味しさだよ（＾ｕ＾）
このレシピの生い立ち
筍料理と言えば和だったのですが洋でもと我が家はにんにく大好き一家！なのでにんにくと言えばイタリアンかなぁと思いつきで作ってみたらこれまた大好評。
アプリでひらく作り方
- 1
水煮タケノコを切り、小麦粉を軽くつける。
*ビニール袋にタケノコ、小麦粉を入れ多少膨らませて振るとまんべんなく簡単に！ -
- 2
フライパンにオリーブオイル、にんにくのみじんを入れ弱火で香りを立ったせる。たけのこをソテー上記＊で味付け。
- 3
醤油は最後にフライパンの外から回しかけ香りをたたせて素早くからめる。
- 4
器に盛り、彩りにパセリをちらしでき上がり。
コツ・ポイント
にんにくのみじんはタケノコをソテーしてから入れるほうがにんにくがこげずにすみますね！
たけのこの食感とにんにくの風味がなんとも言えな～い美味しさ！
醤油の香ばしさをだすためにフライパンの外から回しかけ手早くからめて仕上げましょう。
つくれぽ
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