★事前に冷凍ﾊﾟｲｼーﾄは冷蔵庫で解凍しておく。

解凍した2枚のﾊﾟｲｼ-ﾄを薄くのばし、型よりおおきめにし、型に引く。1枚のﾊﾟｲｼ-ﾄも同様に、ｸﾞﾗﾀﾝ皿に載せる。

型のふちもきっちり抑えて、ﾌｫ-ｸで穴をあける。ｵ-ﾌﾞﾝｼ-ﾄをのせてその上に重しをのせる。

3を予熱していたｵーﾌﾞﾝに入れて、200℃で15分焼く。そのあと重しをはずし180℃で5分焼く。

鍋にお湯を沸騰させ、2㌢程度にきったｱｽﾊﾟﾗと細かくきったﾌﾞﾛｯｺﾘ-を茹でる。

玉葱は薄くｽﾗｲｽする。ﾍﾞ-ｺﾝは1㌢程度に切る。熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘ-ﾌﾞ油とﾊﾞﾀ-を入れる。

2で刻んだ玉葱、ﾍﾞ-ｺﾝ、茹でたｱｽﾊﾟﾗを炒める。塩こしょうをする。

★再び予熱する。

ｱﾊﾟﾚｲﾕを作る。
★の材料をすべて混ぜ合わせる。

4でから焼きしておいたﾊﾟｲｼーﾄに7を入れる。そのあと8を流し入れる。

予熱しておいたｵ-ﾌﾞﾝに入れ180℃で30分焼く。

出来上がり☆