アメリカンチェリーのコンフィチュール
−MON− @cook_40102557
サッと煮☆簡単♪朝食のヨーグルトにシロップごとたっぷりかけて。
ソーダ割にしてもgood
このレシピの生い立ち
お友達から戴いたチェリーのコンフィチュールが余にも美味しくて♪作り方を教えてもらいました。
アメリカンチェリーのコンフィチュール
サッと煮☆簡単♪朝食のヨーグルトにシロップごとたっぷりかけて。
ソーダ割にしてもgood
このレシピの生い立ち
お友達から戴いたチェリーのコンフィチュールが余にも美味しくて♪作り方を教えてもらいました。
作り方
- 1
お鍋にチェリー、砂糖、水を入れ、強火にかける。沸騰したら中火5分程アクを取りながら煮る。
- 2
火を止める直前にレモン汁とリキュールを入れて、火を止める。
- 3
煮沸消毒した瓶に入れて、粗熱が取れたら冷蔵庫へ。
コツ・ポイント
強火でサッと煮ると、果肉がプリッとしてます。
出来てから1週間程冷蔵庫で寝かせた方がgood。最低でも2、3日シロップとなじませて。
カキ氷のメロンシロップをソーダ水で割って、このチェリーを沈ませるとウチの子がお店みたい♡って喜びます^_^
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