じゃが芋とゆで卵のチーズ焼き♪

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やっちーさん
やっちーさん @cook_40051731

グラタンよりも簡単で、シンプルなチーズ焼きです。クリーミーなじゃが芋が美味しいです。
このレシピの生い立ち
グラタンよりも簡単に出来る付け合せが欲しくて、作り始めました。

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材料

  1. じゃが芋 小３個（正味１６０g）
  2. ゆで卵 １個
  3. ベーコン １枚
  4. 溶けるタイプのチーズ ４０～５０g
  5. バター １０g
  6. 牛乳 大さじ２
  7. 塩・こしょう 少々

作り方

  1. 1

    じゃが芋は串が通る位に柔らかくします。皮をむいて熱いうちにバターをのせて潰し、塩・こしょうをします。

  2. 2

    牛乳を入れて混ぜ、なめらかなペースト状にします。パサついた芋の時は少し牛乳を足してください。

  3. 3

    グラタン皿に入れ、表面をならします。ゆで卵を手で粗くちぎってのせます。その上にベーコンを散らし、チーズをのせます。

  4. 4

    オーブントースターに入れて、こんがりと焼きます。

コツ・ポイント

じゃが芋をぽってりと滑らかな状態になるように、牛乳の量を調節してください。
ベーコンは重ならないようにのせて下さい。

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レシピ作者

やっちーさん
やっちーさん @cook_40051731
に公開
お料理好きな夫と２人暮らしです。 クックパッドにはとても助けられています。転勤族＝引っ越し・・・。夫婦ともに大阪。大阪、名古屋、神奈川、東京、埼玉、福島、神奈川で赴任先でも複数回引っ越ししているので１０回を超えてからは数えるのをやめました😥今は２度目の神奈川です。以前に３箇所住んた事があるので、お家選びはぬかりなく。やっとのんびり暮らせています😊いろいろ主人が頑張ってくれて、もう転勤はしないと。これからは好きなお料理を楽しみたいと思います💕よろしくお願いします💐
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