豆腐の水をきり、ササミに軽く塩をふっておきます。(塩は分量外)

オリーブオイルを少し多めに熱したら、ササミを投入します。両面焼き目がつくまでグリルします。

鳥肉を焼いてる間に、大きめのボールにレモンを絞り、小さじ1/3程度の塩を入れてしっかり混ぜておきます。

鳥肉をフライパンからとりあげたら、そのままカットしたズッキーニを投入してグリルします。

材料をどんどんカットしてボールに投入していきます。グリルしたズッキーニもオリーブオイルと一緒に投入してください。

全て具材を入れたらダイナミックに混ぜ合わせましょう！

お皿に盛り付けて完成です！スプーンで大盛りサラダをいただきましょう！