春キャベツとザーサイの塩あえ
ミッチママ @cook_40027278
旬の春キャベツを塩でかさを減らしてたっぷり食べましょう！野菜が足りない？と思ったときにササッとできます。
このレシピの生い立ち
瓶詰めのザーサイが余ってしまい、いろいろアレンジしています。
春キャベツとザーサイの塩あえ
旬の春キャベツを塩でかさを減らしてたっぷり食べましょう！野菜が足りない？と思ったときにササッとできます。
このレシピの生い立ち
瓶詰めのザーサイが余ってしまい、いろいろアレンジしています。
作り方
- 1
キャベツは一口大にちぎって塩を混ぜて１０分おく。もまなくてもよい。
- 2
ザーサイは大きけれ切っておく。
- 3
しぼったキャベツ、ザーサイ、万能ネギ、ごま油を和える。
- 4
コツ・ポイント
ザーサイの塩気があるので、塩は控えめになっているます。好みで調整してください。
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