海老はしっぽの殻だけ残しておき縦半分に切り込みを入れて開きよく洗って水けをふいておく。

鍋を熱して弱火～中火で☆をよーく炒める。（油をひいてないのでひっつきますが気にせずによく混ぜるw）

カレー粉を加えて粉っぽさがなくなるまでよく炒める。
（水けがなくて団子状になっても大丈夫です。）

★をミキサーにかけてペースト状にしたものを加えてさらに炒める。（ひっつきやすいので注意！）

◎を加えてとろみが出るまで中火で煮る。

いい感じのとろみがつきお好みの味の濃さになったら海老を加えて火が通ったら完成！！