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のりあげくん【学校給食】
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のりあげくん【学校給食】-レシピのメイン写真

のりあげくん【学校給食】

杉並区の給食
杉並区の給食 @suginami_cookpad

子どもたちの大好きなメニューの一つです。給食らしい親しみやすいネーミングです。
このレシピの生い立ち
杉並区では、毎月、学校栄養士が児童・生徒の栄養価を考え、献立を研究・作成し「安全でおいしい給食」を実施しています。杉並区の学校給食の人気レシピを是非、ご家庭でも調理してみてください。

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杉並区の給食 @suginami_cookpad

子どもたちの大好きなメニューの一つです。給食らしい親しみやすいネーミングです。
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材料

4人分
  • れんこん 120g
  • じゃが芋（せん切り） １個（150g）
  • 鶏ひき肉 200g
  • にんじん（みじん切り） 1/5本（40g）
  • たまご 1/2個
  • 生パン粉 30g
  • しょうゆ 小さじ１（6g）
  • 酒 小さじ１（5g）
  • さとう 小さじ１（3g）
  • 塩 少々
  • のり 2枚
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    れんこんは皮をむいて水につけてあくを抜く。半分はすりおろし、半分は粗みじんに切る。

    • のりあげくん【学校給食】作り方1写真
  2. 2

    れんこんから塩までを粘りがでるまでよく混ぜ、8等分にし、小判型に丸める。

    • のりあげくん【学校給食】作り方2写真
  3. 3

    のりは１枚を４等分にし、おにぎりの要領で②に巻きつける。

    • のりあげくん【学校給食】作り方3写真
  4. 4

    油で揚げる。

    • のりあげくん【学校給食】作り方4写真

コツ・ポイント

粘りが出るまで混ぜると具がまとまり、作りやすいです。

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杉並区の給食
杉並区の給食 @suginami_cookpad
2015/08/04 04:46に公開
杉並区のおいしい給食を是非ご家庭で調理してみてください。☆学校給食☆http://www.city.suginami.tokyo.jp/kyouiku/gakko/1007751.html担当：学務課保健給食係☆区立保育園給食☆https://www.city.suginami.tokyo.jp/poyonavi/kyuushoku/index.html 担当：保育課
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このレシピのキーワード

海苔 にんじん れんこん じゃがいも 卵 酒 とりひき肉

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