野菜たっぷり!キャベツの肉巻き

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My_u2 @cook_40097106

一品でたっぷり野菜が取れちゃう簡単なおかずです!!ポン酢でさっぱりといただくので暑い夏にも!
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれ、小学生の時大好物でした!

野菜たっぷり!キャベツの肉巻き

一品でたっぷり野菜が取れちゃう簡単なおかずです!!ポン酢でさっぱりといただくので暑い夏にも!
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれ、小学生の時大好物でした!

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材料

直径15センチ鍋
  1. 豚肉うすぎり 200g
  2. キャベツ 6枚程度
  3. 人参 1本
  4. もやし(あれば) 1袋
  5. ポン酢 お好みの量で

作り方

  1. 1

    キャベツ・人参を千切りにする。
    あれば、もやしを半量鍋のそこに敷く。

  2. 2

    豚肉にキャベツ・人参を巻いて鍋に敷き詰めていく。
    あれば、もやしの半量を上に乗せる。

  3. 3

    蓋をして中火で加熱、沸騰したら弱火にして中まで火が通れば完成♡

  4. 4

    ポン酢をかけていただきます!

コツ・ポイント

もやしはなくてもできます。ただ豚肉が少し鍋にくっつきやすいかも!残ったキャベツ・人参も肉巻きの上に乗せて火を通してオッケー!
作る工程で調味料はいらないのでささっとできます!

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