５g入りのスティックゼラチン

半分より、やや多めをミルクプリンに使います。
各々、水でふやかしておく。

ミルクプリン
鍋に牛乳＋砂糖を入れて点火…砂糖が溶けたら、ゼラチン＋ラム酒＋生クリーム→よく混ぜて、器に入れ冷やし固める

カフェオレプリン
鍋に牛乳＋砂糖＋インスタントコーヒーを入れて点火→ゼラチン投入‼️よく混ぜる。

ミルクプリンが固まったら、粗熱が取れたカフェオレ液を注ぎ、冷やし固める。

ミルクとコーヒーは、上下どちらでも❤️お好みで作って下さい。

追記‼️
牛乳300g.砂糖40g.生クリーム200g.ラム酒.ゼラチン5g→一気に作る。
2/3を器に流し冷やし固める

残りの液1/3液に、インスタントコーヒー大さじ1投入‼️⑥のミルクプリンが固まったら、コーヒー液を流して冷蔵庫へ✨

チョコレートを、包丁で刻んで乗せました。

抹茶バージョン
レシピID:18608817

紅茶バージョン
レシピID:18536847