魔法の玉ねぎペーストー野菜ポタージュに！
ロングマン @cook_40034627
この玉ねぎペーストを使って各種野菜ポタージュが簡単に作れます。味は高級ホテルのレストラン並。アミノ酸が効いてるぞ～。
このレシピの生い立ち
野菜ポタージュを頻繁に作るのに便利だから、と、夫で蟲が思いついて作りおきするようになりました。最近は冷蔵庫に常備しています。
魔法の玉ねぎペーストー野菜ポタージュに！
この玉ねぎペーストを使って各種野菜ポタージュが簡単に作れます。味は高級ホテルのレストラン並。アミノ酸が効いてるぞ～。
このレシピの生い立ち
野菜ポタージュを頻繁に作るのに便利だから、と、夫で蟲が思いついて作りおきするようになりました。最近は冷蔵庫に常備しています。
アプリでひらく作り方
- 1
材料です。
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- 2
玉ねぎをみじん切りにします。
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- 3
バターをあわせてフライパンで炒めます。弱火。
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- 4
しんなりして少し茶色に色づくまで炒めます。
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- 5
湯50ccを加えて、ブレンダー（ミキサー）でペースト状にします。（ペーストが後に使い勝手がよいです。）
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- 6
出来上がり。容器に入れて冷蔵庫で保存。1週間くらいで食べきりましょう。
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- 7
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- 8
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- 9
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- 10
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コツ・ポイント
うちではバターは無塩を使っていますが、有塩でもよいと思います。味付けのとき塩加減で調整しましょう。玉ねぎペーストで作る野菜ポタージュは離乳食にもぴったり。大人も赤ちゃんも同じものを食べられるので手間がかかりません。
つくれぽ
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