カリトロ♪アボガドの竜田揚げ♪
ぽにえ @cook_40090340
アボガドで竜田揚げを作っちゃいました♪
アボガド好きにはたまらない♪
冷めてもカリトロで美味しいです❤
このレシピの生い立ち
自分のレシピで里芋の竜田揚げというレシピがあるので、そのレシピをアレンジして、アボガドでも竜田揚げを作ってみました♪
カリトロ♪アボガドの竜田揚げ♪
アボガドで竜田揚げを作っちゃいました♪
アボガド好きにはたまらない♪
冷めてもカリトロで美味しいです❤
このレシピの生い立ち
自分のレシピで里芋の竜田揚げというレシピがあるので、そのレシピをアレンジして、アボガドでも竜田揚げを作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
アボガドは種を取り除き、１２等分くらいの大きさに切ります。
変色を防ぐ為にレモン汁を入れて混ぜ合わせます。 -
- 2
Aの調味料をすべて入れて１５分置きます。途中、味をなじませるために何度かかき混ぜましょう。
-
- 3
密閉できるビニールの袋に小麦粉を適量入れ、空気を入れて袋を上下に振って小麦粉をまぶします。
-
- 4
こんな感じに全体的に小麦粉がなじめばOKです。
-
- 5
中火で熱したフライパンにオリーブオイルを入れて焼いていきます。
-
- 6
油は少なくても、転がしながら焼いていけば、こんな感じに全体的に綺麗に焦げ目がつきます。
-
- 7
完成です！カリトロなアボガドの竜田揚げの完成です！
お好みで七味唐辛子をふって食べてね♪ -
コツ・ポイント
★少し味が濃い目が好きな方は、２の残った漬け汁を、６の工程で、最後にさっと絡めてもOKです。
味見をして薄く感じたら入れてみてください。
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