ハード食パン☆薄く切ってトーストに！
☆コパン☆ @cook_40098447
外がパリパリで中がモッチリのハード食パンです☆薄く切ってトーストしてバターたっぷりで召し上がれ！
このレシピの生い立ち
フワフワパンも大好きだけど、バターを塗った
パリパリパンも大好き！トーストに合うシンプルな食パンを。
ハード食パン☆薄く切ってトーストに！
外がパリパリで中がモッチリのハード食パンです☆薄く切ってトーストしてバターたっぷりで召し上がれ！
このレシピの生い立ち
フワフワパンも大好きだけど、バターを塗った
パリパリパンも大好き！トーストに合うシンプルな食パンを。
アプリでひらく作り方
- 1
ショートニング以外の材料を入れて生地コースでスイッチオン！
６分後にショートニングを入れる。
-
- 2
取り出しキッチリ２等分してガスを抜き、生地を張らせる様に丸め底を閉じる。乾燥させないようにベンチタイム１５～２０分取る。
-
- 3
とじ目を上に向けて生地を長方形に伸ばす。
-
- 4
焼き型の幅くらいに折りたたむ。
真ん中を閉じて軽く押さえてなじませます。 -
- 5
くるくるっと巻いて巻き終わりを閉じる。
きつく巻きすぎないで下さい。生地の様子を見ながらオーブンを２２０度に。
-
- 6
焼き型に入れて２cmくらいはみ出すまで濡れ布巾などをかぶせて発酵させます。
-
- 7
２２０度で３０分焼きます。
焼きあがったら焼き縮みを防ぐ為にテーブルなどに落として熱い空気を抜きます。 - 8
荒熱が取れるまでケーキクーラーなどの上に置いてさまして完成！
-
- 9
HBでも綺麗に焼けました！お砂糖が少ないので焼き色濃い目コースが良いです♪
-
コツ・ポイント
このパンはそのまま食べるよりトーストが断然オススメです！
パリッパリに焼いて食べてみて♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18511968
