三度おいしい♪〆は茶漬けのきりざい丼
麹LOVE｜ナッコねえ @cook_114695305
納豆と漬物を刻んで混ぜるだけ！まずはそのまま、次はピリ辛みそ、最後は出汁や緑茶でお茶漬けに♪ 新潟へスキーに行った時に食べた「きりざい」がきっかけ。以前、楽天レシピに投稿した自分のレシピを、家にある味噌と一味でアレンジ。
三度おいしい♪〆は茶漬けのきりざい丼
納豆と漬物を刻んで混ぜるだけ！まずはそのまま、次はピリ辛みそ、最後は出汁や緑茶でお茶漬けに♪ 新潟へスキーに行った時に食べた「きりざい」がきっかけ。以前、楽天レシピに投稿した自分のレシピを、家にある味噌と一味でアレンジ。
アプリでひらく作り方
- 1
野沢菜漬けは汁気を軽く絞り、たくあん、長ねぎとともに細かく刻む。
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- 2
①と納豆を混ぜ、醤油麹を小さじ1/2から加えて味を調える。別の小皿でピリ辛みそを混ぜる。
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- 3
ご飯に②の納豆をのせ、ピリ辛みそを半量ずつ添える。まずはそのまま、次にピリ辛みそを少しずつ混ぜて楽しむ。
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- 4
ご飯と具を少し残し、温かいだし汁か緑茶を少しずつ注ぐ。〆のお茶漬けを楽しむ。
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コツ・ポイント
* 納豆の付属のたれは使いません。漬物の塩気に合わせて、醤油麹を調整してください。* ピリ辛みそは一度に全部混ぜず、少しずつ。辛いものが苦手な方は一味なしでも。
* 神楽南蛮味噌があれば、ピリ辛みその代わりに1人分小さじ1/2を添えても。
神奈川県横須賀から、ズボラでもおいしい簡単レシピを発信中🍳疲れた日に沁みる、居酒屋風おうちごはん。洗い物少なめ・袋調理も好き◎Instagram・YouTube「麹LOVE」でも投稿しています✨毎日のごはん作りがラクになったら嬉しいです😊
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