さつま芋を角切りする。
鍋に水・砂糖を入れて煮溶かしたあと、さつま芋を入れて柔らかくなるまで煮て
水気を切る

３にきな粉をふるいながらかけて、角切りにした柿を飾り、上にミントの葉を乗せて完成！！