まずは春巻きの中身を作ります。
たけのこ、にんじん、焼き豚を１cmくらいの角切りにします。

切った具材をごま油で炒めます。
火が通ったら、研いだもち米を加え炒めます。

米の水気が飛んだら火を止め、炊飯器に移し、炊き汁を加えて炊きます。
炊き汁は全部でカップ2杯になれば大丈夫です。

炊けたら春巻きの皮に包みます。
この時真ん中にうずら卵を入れるとおいしいです。

春巻きの中身は完成してるので、米が油を吸わないように揚げる温度を高めにして、皮の色が変わったら完成！

好みに合わせてポン酢をかけて食べるのがオススメです！