玉ねぎとニンジンは、みじん切りにします

油を敷いて熱したフライパンに、玉ねぎを入れ、透き通るまで炒めます。

ニンジンも入れ、少し炒めたら、ひき肉を入れ、色が変わるまで炒めます。

赤ワイン、トマトソース、ケチャップ、コンソメの素を入れ、5分ほど弱火で煮込みます。

調味料で味を調え、茹でたパスタにたっぷりとかけます。